Un peu en dessous de ratte pour la qualité culinaire, elle rivalise en rendement et sa forme la rend plus facile à utiliser.
MENTIONS OBLIGATOIRES:
POIDS NET (en Kilo): 0.65
ORIGINE: France
CLASSE: -
CATÉGORIE: Consommation à chair ferme
UTILISATION: Salade, vapeur, mitonnée, rissolée
PARTICULARITÉ: Demi-tardive
CULTURE: 90-120 jours
RENDEMENT: Très bon
CONSERVATION: 5 à 6 mois
FORME: Oblongue allongée
COULEUR PEAU: Jaune
COULEUR CHAIR: Jaune